好乡货走俏的背后，居然是药食同源惹得“祸”！

如今，人们生活水平有了显著改善，公众保健和养生意识也在日益增强。在西方，提出“食物代替药物”;在中国，数千年前就有这方面的保健思想。在传统中医里，“药食同源”的思想，便是最为直接的反映和代表。这其中，好乡货便是其中典范。

从字面上，药食同源有两层含义：一是指部分食物即药物;二是指中药与食物属“同源”。药物和食物的渊源，最早可追溯至“神农尝百草”的典故。据传，神农尝百草的目的是寻找食物而非药物，却在无意间发现了药物，可见在当时，食物和药物界限模糊。

在春秋战国时期，我国现存最早的医书《黄帝内经》，提出了药食同源的观点，距今已有2000多年;在另一部医学专著《神农本草经》中记载：大枣、枸杞子、薏仁、生姜、莲子、蜂蜜、百合等，均具有药性的食物，可作为配制药膳的原料。此外，在东汉张仲景《伤寒杂病论》、元代饮膳太医忽思慧编著的《饮膳正要》均有记载。

当时光流转到近现代，大量的研究表明，医药在健康中只起8%的作用;而合理的膳食却能起到13%的作用，尤其对高脂血症等，饮食治疗能起到47%的防治作用。这是因为，食物当中有“四性”“五味”的影响。

临床显示，“四性”又称为四气，即寒、热、温、凉;五味即辛、甘、酸、苦、咸。不同的味道，对人体有着不同的作用，这就是食物疗法。这便是根据人体不同体质或不同病情，选取具有养生作用的食物，通过科学烹调加工而制成“食疗”佳品。

在这点上，好乡货秉承了“药食同源”的养生精华，根据中国人的体质特征，精心研究并开发出好乡货原生态品、营养研发品和健康休闲品三大系列产品。如陈皮普洱精粹营养餐，正是甄选24年广东江门新会老陈皮，优选云南优质普洱茶，合理搭配五谷和绿色非转基因的粗杂粮，用以补充人体每日所需营养。

事实上，陈皮，不仅是传统的香料和调味品，更是不可多得的药食同源养生食材。作为一味常用中药，其味辛苦、性温，有着理气健脾、温胃散寒的功效。而作为食材，陈皮的苦味可与其他味道相互协调，如陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，色香味俱全，味醇芳香。

另外，好乡货五谷杂粮系列，如白城绿豆、吉林红豆、河北燕麦、彰武黑豆、兴仁薏米、吉安白糯米、建平黄小米、黑龙江黄豆、八宝粥等，更是药食同源的典范代表。在《黄帝内经·素问》中，就有“五谷为养”说法，从古至今，诸多学者研究五谷杂粮所含营养素，融入中国传统医学和现代医学的食疗中，与其他食材、药材搭配，增强对人体的益处。

正因如此，好乡货才得以持续走俏市场，实则是坚守“药食同源”的养生智慧。小编相信，假以时日，好乡货定然走入千家万户，为国人的营养均衡贡献最温心的热度。(格律诗、阳光微笑)