合理的课程体系是人才培养目标的基本保证。汉语国际教育专业的课程体系应包括四大模块:汉语和中华文化模块、跨文化交际模块、教法模块和特色模块。
保证学生具备基本的专业知识和素养,在课时总数上与其他模块相比应具有优势。这一模块具体包括现代汉语、古代汉语、古代文学、现当代文学、中华文化通论、中华才艺、普通话正音、写作、三笔字等课程,其中现代汉语是核心。
包括英语口语、翻译与写作、专业英语、西方文化概论、跨文化交际导论等课程,英语作为实现跨文化交际的工具而受到一定程度的重视,但不是知识体系的核心。
保障学生具备基本的专业实践能力,能够将所学知识运用到实际对外汉语教学和文化传播中去。这一模块包括的课程主要有:对外汉语教学概论、对外汉语教学法、对外汉语语音教学、对外汉语词汇教学、对外汉语语法教学、对外汉语汉字教学、对外汉语教材研究、对外汉语课堂观察与实践以及专业实习等。
主要体现不同学校人才培养的特色,如学校为学生开设韩语、俄语或蒙古语等二外课程,学生不但掌握英语交际技能而且具备一定的二外优势, 有助于未来职业发展。