刷新白领生活，百度外卖差异化设计何以得人心？

移动互联网加速了消费扩张的步伐,同时用户消费也在不断升级。比如外卖行业价格战已经演变为围绕品质与服务的价值战。用户对价格不再敏感。专注于白领市场的百度外卖从创立至今始终用服务取代价格,走出了一条差异化路线,也赢得了城市白领用户的信任。

百度外卖商业模式的差异化路线不仅体现在用户定位上,更是基于对外卖未来的洞察,落地商户、平台、物流精细化运营,以白领用户为核心扩展市场,延伸百度外卖在千亿级同城物流的辐射能力。

用户消费升级的趋势印证了百度外卖当前路线的正确性。用户不再纠结于价格,发现某个平台商户质量太低,物流配送不专业,不会因为价格优势继续留存,更愿意花钱为品质外卖和品质服务付费。

在百度外卖看来,白领始终是外卖O2O消费的核心,品牌餐厅是这一群体的基本选择。白领在工作场景或日常生活场景中都希望能吃到经常光顾的品牌餐厅的美食,这也决定了百度外卖的定位,持续积累了10万余大牌商户和品牌商户。

同时,百度外卖也在助力传统大牌连锁餐饮互联网+转型。术业有专攻,餐厅只需做好菜品,而其他环节则交给百度外卖推进专业化服务。就在前不久,首旅集团旗下包括北京饭店、贵宾楼饭店、国际饭店等25家酒店餐厅及餐饮企业加入百度外卖,在9月5日至11日期间推出5折菜品活动,消费者在活动期间通过百度外卖就能下单首旅集团相关酒店及餐饮的活动菜品。而此前,百度外卖就已经与全聚德自有外卖品牌“小鸭哥”实现了平台和物流的对接。百度外卖深入传统餐饮,满足白领消费需求的同时,也帮助传统餐厅不增加额外成本情况下,增加收入和进一步扩大影响力。

“消费者买到的其实并不仅仅是一个简单的外卖,它背后包含着物流配送和送餐服务,和单独的一份外卖是有很大区别的;在餐厅等餐的时间、路上骑行的时间、等用户的时间,是我们服务效率的三个核心,这里面其实都是需要大数据、人工智能等高端技术支撑的。”百度外卖CEO巩振兵在接受《中国经营报》采访时表示。

百度外卖通过自建4万百度骑士打造标准化物流,同时依托“百度大脑”深度学习能力为核心,从最初部分应用到今天实现商户、用户、物流、平台四大环节统一按需调配,持续优化“专职+派单”模式,在人工智能、深度学习算法支持下,以及借助百度地图LBS和基础数据能力,对商户出餐和骑士餐厅等餐的时间、路上骑行的时间、等用户的时间等形成准确的预测能力。百度外卖以科技驱动整个平台和物流的运作模式将骑士平均配送时维持在32分钟左右,配送准时率提高到了98.78%。

借助品牌商户的口碑势能,百度外卖自身也在不断升级。百度外卖正在改变外卖O2O在用户中的印象,用户感受外卖平台拥有标准化和专业的服务能力,对外卖消费充满信心。事实上,外卖市场上仍存在大量潜在的需求和服务没有满足用户需求,百度外卖的差异化优势就在于此,而随着对用户需求深化理解,百度外卖将为白领用户带来更多创新的消费体验。

因为专业,所以信任。消费的时代性特征也决定没有品质吸引力、没有差异化服务的平台只能陷入无休止的价格战泥淖中。百度外卖不仅着眼于当前城市商圈白领用户,同时也着眼于未来的用户。用户随着消费能力不断增强,势必会脱离轻平台价格诱惑,转向品质外卖消费,这也成为是百度外卖坚持“品质外卖,安全送达”理念的一大动力。