《高职高专规划教材:最新外贸单证实务》立足于高等职业教育,介绍了当今外贸单证的一些基本理论和主要外贸单证的制作方法及技巧,以项目和任务为载体,按照“教、学、做一体化”的教学模式,突出各个外贸单证的实际制作,包括备证、分项制单、综合制单、交单和审单四个项目,介绍了外贸单证种类、格式、信用证催开、审查、修改、展期,涵盖发票、包装单、订舱单、提单、保险单、原产地证、普惠制产地证、东盟产地证、装船通知、受益人证明、邮政收据、船东证明等单据的制作。同时安排了平行项目和穿插项目,目的是让学生得到更好的训练。