经济贸易学院源自1959年6月北京粮食专科学校设立的粮食经济专业。1960年8月,学校设立粮食经济系,59级粮食经济专业转为本科。1962年6月,粮食经济专业撤销,学生回原单位工作。1994年6月,以工业外贸和经贸英语专业为基础,合并组建国际贸易系,下设工业外贸教研室、专业外语教研室、第一外语教研室、第二外语教研室。
1998年底,学校撤销国际贸易系,由国际经济与贸易(原工业外贸)专业、金融学专业、市场营销(期货方向)专业和中国粮食物流研究培训中心合并组建经济贸易系。设有经济学、金融学、国际经济与贸易、财政学4个教研室,设立证券期货仿真实验室、国际贸易仿真实验室和物流自动控制实验室。2003年5月,设立经济学本科专业;2005年5月,设立财政学本科专业;2003年商务实验室通过省级评估,是河南省第一个通过评估的经济类实验室。同年,产业经济学专业获得硕士学位授予权,并于2004年跃升为河南省重点学科。