北京历史文化

北京地区居民宗教信仰者50多万，约占北京市4%。信仰的宗教主要是佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教，其中佛教、道教和伊斯兰教对北京的历史、文化、艺术产生过较大的影响。北京现有宗教活动场所达100多处。

主要寺庙观堂
佛教	潭柘寺	雍和宫（喇嘛教）	广化寺	广济寺
	云居寺	戒台寺	法源寺	报国寺
道教	白云观（全真道）	东岳庙（正一道）	-	-
伊斯兰教	牛街礼拜寺	东直门外清真寺	东四清真寺	-
天主教	西什库天主堂	宣武门天主堂	王府井天主堂	西直门天主堂
	东交民巷天主堂	天主教东堂	天主教南堂	-
基督教	文门堂	缸瓦市堂	市口堂	宽街堂
	海淀堂	崇文门基督教堂	尼古拉教堂（东正教）	-

北京在历史上曾为六朝都城，在从燕国起的2000多年里，建造了许多宫廷建筑，使北京成为中国拥有帝王宫殿、园林、庙坛和陵墓数量最多的城市。

皇家建筑

北京故宫，明朝时叫大内宫城，清朝时叫紫禁城，这里原为明、清两代的皇宫，住过24个皇帝，建筑宏伟壮观，体现了中国传统的古典风格和东方格调，是中国乃至全世界现存最大的宫殿，是中华民族宝贵的文化遗产。天坛以其布局合理、构筑精妙而扬名中外，是明、清两代皇帝u201c祭天u201d的地方。

四合院和胡同

主词条：北京四合院

四合院是以正房、倒座房、东西厢房围绕中间庭院形成平面布局的北方传统住宅的统称。北京四合院源于元代院落式民居，是老北京城最主要的民居建筑。

庙宇

北京现存着名的有：佛教的法源寺、潭柘寺、戒台寺、云居寺、八大处等。道教的白云观等。伊斯兰教的北京牛街礼拜寺等。藏传佛教（喇嘛教）的雍和宫等，天主教西什库天主堂、王府井天主堂等。基督教的缸瓦市教堂、崇文门教堂等。^[48]

中轴线

主词条：北京中轴线

北京中轴线是指元、明、清时的北京城的中轴线，北京的城市规划具有以宫城为中心左右对称的特点。北京的中轴线南起永定门，北至钟鼓楼，长约7.8千米。从南往北依次为：永定门，前门箭楼，正阳门，中华门，天安门，端门，午门，紫禁城，神武门，景山，地安门，后门桥，鼓楼和钟楼。从这条中轴线的南端永定门起，就有天坛、先农坛；太庙、社稷坛；东华门、西华门；安定门，德胜门以中轴线为轴对称分布。中国着名建筑大师梁思成先生曾经说：u201c北京的独有的壮美秩序就由这条中轴线的建立而产生。u201d永定门、中华门、地安门都在中华人民共和国成立后被拆毁，后重新修建了永定门城楼。^[49]

城池

主词条：北京城池

北京城池是中国历史上最后两代王朝明和清的都城城防建筑的总称，由宫城、皇城、内城、外城组成，包括城墙、城门、瓮城、角楼、敌台、护城河等多道设施，曾经是中国存世最完整的古代城市防御体系。北京城门是明清北京城各城门的总称。根据等级以及建筑规格的差异，分为宫城城门、皇城城门、内城城门、外城城门四类。明清北京城有宫城城门四座（一称六座）。^[48]

北京是世界第八大u201c美食之城u201d，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：u201c三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆。u201d这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为u201c碰头食u201d。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

京剧

京剧是中国国粹。京剧的源头还要追溯到几种古老的地方戏剧，1790年，安徽的四大地方戏班u2014u2014三庆班、四喜班、春公班、和春班u2014u2014先后进京献艺。徽班常与来自湖北的汉调艺人合作演出，于是，一种以徽调u201c二黄u201d和汉调u201c西皮u201d为主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戏精华的新剧种诞生了，这就是京剧。^[48]

北京非物质文化遗产名录

种类	文化
音乐	智化寺京音乐、天坛神乐署中和韶乐、门头沟京西幡乐、通州运河船工号子、顺义曾庄大鼓
舞蹈	门头沟京西太平鼓、延庆旱船、昌平后牛坊村花钹大鼓、密云蝴蝶会、米粮屯高跷会、海淀扑蝴蝶、白纸坊太狮老会、大栅栏五斗斋高跷秧歌、沙峪村竹马、汤河川大班小班米粮屯高跷、蝴蝶舞、童子大鼓老会、花钹大鼓、蝴蝶会
戏剧	昆曲、京剧、河北梆子、大兴诗赋闲、柏峪燕歌戏
曲艺	相声、岔曲、单弦、京韵大鼓、密云蔡家洼村五音大鼓、平谷调、京西太平鼓、和韶乐、曾庄大鼓、京西幡乐沙峪竹马、柏峪秧歌戏、赋弦
杂技与竞技	天桥中幡、抖空竹、帽山满族二魁摔跤、围棋、中国象棋
美术	北京牙雕工艺、曹氏风筝工艺、北京玉器工艺
手工技艺	景泰蓝制作技艺、聚元号弓箭制作技艺、荣宝斋木版水印技艺、北京雕漆工艺、全聚德挂炉烤鸭技艺、北京便宜坊焖炉烤鸭技艺、宝刀衡制作工艺、绒布唐工艺、曹氏风筝工艺
传统医药	同仁堂中医药文化
民俗	北京春节厂甸庙会、门头沟妙峰山庙会、东岳庙行业祖师信仰习俗、房山大石窝石作文化村落、石景山古城村秉心圣会、通州区漷县镇张庄村龙灯会、门头沟龙泉务童子大鼓老会、张庄龙灯会、大石窝石作文化村落、全聚德烤鸭[50]

种类	品牌
饭庄	全聚德，便宜坊，东来顺，仿膳饭庄，稻香村，沙锅居，白魁老号，烤肉季，六必居，都一处烧麦馆，鸿宾楼，烤肉宛，王致和，正明斋，信远斋，泰丰楼，正阳楼，全素斋，东兴楼，一条龙，曲园酒楼，鸿兴楼，爆肚冯，燕雅轩，丰泽园，仿膳饭庄，东兴楼，西来顺，又一顺，恩元居
绸缎行	瑞蚨祥，内联升，元隆顾绣，步瀛斋，谦祥益，丽丰祥，盛锡福，马聚源，天成斋，黑猴儿、同升和
药店	同仁堂，南庆仁堂，长春堂，永仁堂，千芝堂，万全堂，鹤年堂
茶庄	吴裕泰，元长厚，张一元，庆林春，永安茶庄，森泰茶庄，吴肇祥
文墨办公	一得阁，文盛斋，戴月轩，荣宝斋，成文厚，萃文阁，清秘阁，文房四宝堂
小吃	年糕杨，小肠陈，都一处，褡裢火烧，老磁器口豆汁店，华天小吃，爆肚冯，天兴居，庆丰包子，锦芳小吃、青云阁、天福号，坐地户，羊头马，豆腐脑白，年糕钱，老舍茶馆，姚记炒肝店，锦馨豆汁店，隆福寺小吃店，馄饨侯，东兴顺爆肚张，李记白水羊头，老磁器口豆汁店
其他	普兰德，张顺兴，龙顺成，天蕙斋，大明眼镜，亨得利，亿兆百货，中国照相馆