公司海产品主要包括真空蛤、鳕鱼片、海参、鲍鱼和鱼翅、三文鱼切身、鱿鱼圈等, 产品出口至本、韩国、欧盟、美国和香港等国家和地区,国内销售至20多个省市,年销售收入1亿余元。康大集团加工的杂色蛤系列产品,系选用胶州湾无污染杂色蛤,经高温高压加工而成,开袋即食,味道鲜美,年产加工能力1000吨,年销售收入2800万元。公司长期与必胜客、麦当劳等保持了良好的合作关系,是麦当劳鳕鱼的唯一供货商,目前公司年生产加工鳕鱼2000吨,实现销售收入6000多万元。
公司生产的U味牌海珍系列产品,包括u味鲜鱼翅、u味鲜鲍鱼、u味鲜海参,是由中华美食传统理念与现代绿色食品发展潮流相结合,采用现代工艺加工而成的完美作品。所有产品均精选鲜活的名贵海珍品,以高温高压处理,配以用多种名贵配料精心烹制的珍汤,保存并拓展均衡了丰富的营养,口味新颖独特,系高档的绿色滋补佳品。产品分为冷冻装和常温装,冷冻装产品适宜餐饮酒店快速、安全的加工各种菜肴,使客人能随时享受尊荣与健康的美味,并将厨师从繁琐的发制工艺中解脱出来;常温装产品开袋即食,使人们在家里就能获得顶级享受,是馈赠客户及亲朋的最佳礼品。被评为青岛市名牌产品,被山东省食品工业协会评为u201c山东省速冻食品十大品牌u201d之一。