sodium hydrosulfite 连二亚硫酸钠
sodium hyposulfite 硫代硫酸钠
sodium nitrite 亚硝酸钠
sodium pyrosulfite 焦亚硫酸钠
sodium selenite 亚硒酸钠.
sodium thiosulfate 硫代硫酸钠
soft can 软罐头
solanine 龙葵素,茄碱
Sophra alopecuroides 狐尾槐
Sophora pachycarpa 厚果槐
sorbic acid 山梨酸,花楸酸。
sorghum 高梁
sour milk 酸奶
soya-bean milk 豆浆
soy bean 大豆
soy protein concentrate 浓缩大豆蛋白
soy protein isolate 分离大豆蛋白
specific dynamic action 食物特别动力作用
sperm malformation test 精子畸形试验
spermine oxidase 精胺氧化酶
sprouted potato poisoning 发芽马铃薯中毒
Stachybotus corda 黑色葡萄状穗霉
staleness 陈化
Stam F-34;N-3,4-dichloropropionanilide 敌稗
standard of food hygiene 食品卫生标准
standard rice 标准米
standard flour 标准面
Staphylococcus 葡萄球菌
Staphylococcus aureus 金黄葡萄球菌
Staphylococcus epidermidis 表皮葡萄球菌
starvation 饥饿,绝食
stearic acid 硬脂酸
sterigmatocystin 杂色曲霉素
sterilization 灭菌,消毒
Staphylococcus saprophyticus 腐生葡萄球菌
sterol 固醇
stevioside 卡哈苡苷,甜味菊苷
Streptococcus 链球菌
Streptococcus faecalis 粪链球菌
Streptocoocus faecium 粪渣链球菌
Streptococcus hemolyticus 溶血性链球菌
Streptococcus viridans 草绿色链球菌
stress 应激
strontium 锶