菜篮子产品影响

丰富多彩的u201c菜篮子u201d，把农民千家万户的菜园子推向了市场，促进了农业结构的调整，带出了一个大产业。 菜篮子u201d产品的生产供应从以城市郊区为主转变为城郊与农区并举，农区发展u201c菜篮子u201d产销势头持续高涨，日益成为大中城市u201c菜篮子u201d产品的主要供应者。中国蔬菜生产已基本摆脱了u201c农家菜园u201d的布局结构，形成区域化大规模生产基地格局，并与日益成熟的全国蔬菜大市场相衔接。

在市场无形之手的调节下，蔬菜生产的投资主体、经营形式也由单一转向多元化，越来越多的生产者、经营者、企业集团甚至外资参与到u201c菜篮子u201d产销中来，使u201c菜篮子u201d日益成为一个重要的产业。

中国蔬菜播种面积达到1334.7万公顷，总产量4.05亿吨，每年的蔬菜生产总值约2800亿元，在种植业中仅次于粮食，居第二位。

蔬菜生产的技术含量快速提高。寿光人率先实验成功了冬暖式大棚种植技术，使蔬菜冬天生产成为现实。如今，在广大北方菜区，节能型日光温室工程在大范围内推广；在南方菜区，每年遮阳网设备的应用量日益扩大；在城市郊区，标准化菜田面积占到总量的一半左右。全国蔬菜杂交优势品种的应用率已达95%。

在有u201c中国第一号菜篮子u201d之称的山东寿光，无土栽培、音乐培植、气体肥料、磁化水滴灌等蔬菜种植的最新技术得到广泛运用；太空椒、扁桃南瓜、小粒西红柿、彩色茄子等最新瓜菜品种应有尽有。

随着基地建设的科技含量和规模化、区域化、设施化程度越来越高，蔬菜产业的u201c链条u201d也不断向前后延伸：一头向农民的田间地头延伸，促使农民生产高附加值的品种；一头向分选、包装、初级加工、储藏保鲜等产后环节扩展，增加了农民增收的环节。

u201c菜篮子u201d产业向纵深发展，增强了抗御市场风险的能力。在不少地区，u201c菜篮子u201d产业成为农村经济支柱产业和农民增收的主要来源。u201c菜篮子u201d产品的收入在农民收入中的贡献份额占到三分之一，很多农民靠发展u201c菜篮子u201d脱贫致富。