1993年,番禺政府为满足经济迅速发展对人才的需要,决定在番禺筹建一所以工科为主,文理兼容的专科学校u2014u2014番禺理工学院,同年9月获广东省人民政府正式批准筹建,校区选址原沙湾镇青山湖农场。
1993-1994年,学院挂靠广州大学,招收中英文秘书、会计、酒店管理和计算机应用4个专业200人,借用广东番禺中学上课。
1995年,获广东省人民政府批准设立,定名u201c番禺职业技术学院u201d,同年学院首期工程竣工,9月在新校址招生、授课。
1997年9月,教育部正式批准备案,是全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。
2003年,被广州市政府确定为市属高等职业教育龙头院校。
2005年4月,以u201c优秀u201d成绩通过教育部人才培养工作水平评估。
2006年12月,成为u201c国家示范性高等职业院校建设计划u201d首批28所立项建设单位之一。
2008年,获批u201c广东省示范性高等职业院校u201d立项建设单位。
2008年6月,获教育部批准备案,更名为广州番禺职业技术学院。
2009年12月,通过教育部、财政部组织的u201c国家示范性高等职业院校建设计划项目u201d国家验收。
[2]2014年7月,被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。
2015年,入选国家首批现代学徒制试点单位。